摘要： 近年来，食品安全事件频发，后果严重，防控形势严峻，其根源在于我国食品交易市场中买 卖双方食品信息的不对称、食品安全监管机制的缺失及消费者食品安全信息反馈机制的不健 全。众多研究成果表明，加强公众参与监督力度、构建多方协同监督新模式可以有效改善食品 安全的不良状况。然而，目前有效的、科学的民众监督机制仍未建立。因此，依托卫生健康等政 策的支持以及大数据、云计算等互联网新技术，以保护消费者权益为中心，构建多方协作的食品 安全信息网络反馈系统，可以实现政府快速掌握食品安全信息，进一步缩小食品安全影响，进而 达到提高食品安全性的目的。